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日本寺田terada抹茶粉碎機(jī)實驗室食品研磨機(jī) 研磨儀

日本寺田terada抹茶粉碎機(jī)實驗室食品研磨機(jī) 研磨儀

更新日期:2024-05-12

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廠商性質(zhì):經(jīng)銷商

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日本寺田terada抹茶粉碎機(jī)實驗室食品研磨機(jī)FPS-1
様々な食材を小ロットで効率的に仕上乾燥します。永年の茶葉の加工技術(shù)で培ったノウハウを生かし、多様な食材の仕上乾燥を小ロットから中ロットまでこなします。海藻物や野菜、豆類、きのこ類、果物など食材に応...

日本寺田terada抹茶粉碎機(jī)實驗室食品研磨機(jī)FPS-1

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提起抹茶,總是讓人想到日本。日本的抹茶,可以說是做到了ji致。因為世界上ding級的抹茶生產(chǎn)地,就是日本的京都。茶葉起源是在中國,只是傳到日本后,日本人把抹茶這個東西發(fā)展到了ji致而已。

   隨著抹茶的發(fā)展日本街頭衍生了很多的抹茶店,日本的抹茶店會把冰淇淋、甜點、餅干等做成各式的抹茶味道。作為一個抹茶控,每次看到抹茶蛋糕、餅干、冰淇淋、大福都忍不住咂咂嘴巴,香濃的抹茶香、甜而不膩的滋味,讓人想不沉溺其中都很難。但是話又說回來,作為一個抹茶控,如果不知道抹茶是怎么做出來的,那就太out了吧!今天我們就來重點說一下抹茶的加工。我們都知道,抹茶加工首先要細(xì)膩,然后要不能改變風(fēng)味。那怎么做到呢?那就要提到我們的寺田抹茶粉碎機(jī)FPS-1啦!關(guān)于寺田抹茶粉碎機(jī)FPS-1,主要的特點就是:轉(zhuǎn)數(shù)低,,無粉塵飛散。低溫粉碎抑制發(fā)熱,不改變食品風(fēng)味。在中國很多高校以及糧食單位都有采購用來做實驗研究。可用于抹茶、大豆,魚干大米等等易發(fā)熱食品的粉碎。這款食品粉碎機(jī)FPS-1是利用石磨原理,粉碎的粒度根據(jù)原料不同會有所不同,粒度單位小可以達(dá)到20um。所以,無論是細(xì)膩感還是口感,我們的寺田抹茶粉碎機(jī)FPS-1都可以達(dá)到哦!也是做研究、開抹茶店*的粉碎機(jī)呢!下面讓我們一覽它的風(fēng)采吧!


人們都知道日本人喜歡茶道,綠茶研磨成粉末,身著和服的茶師與客人在和室的榻榻米上對面跪坐,先凈碗凈勺,用鐵壺?zé)龅拈_水沖茶,用竹刷攪勻后,雙手遞上。客人接茶后,不是馬上入口,而是將茶碗旋轉(zhuǎn)半圈,讓花紋朝向主人或其他客人,先抿半口,讓口腔感覺茶的味道,之后用3口將茶喝光。再將茶碗托起,欣賞茶碗的造型、質(zhì)地、花紋、品色。品茶之間,賓主達(dá)到心與心的交流。

   日本的茶樹同水稻、養(yǎng)蠶一樣從中國傳來。綠茶的制作方法也繼承了中國傳統(tǒng)做法,但在工藝流程上又有許多改進(jìn)創(chuàng)新的獨到之處。日本茶樹多生長在丘陵地帶,春季早茶珍貴,樹芽也嬌氣。記者看到靜岡縣大片茶園里豎立著很多4至5米高的電桿,上面架著電風(fēng)扇。一問才知道,日本早春容易下霜,影響茶葉生長。而空中氣溫會比地面高4至5攝氏度。3月底4月初就是這些電扇發(fā)揮威力的時候。它可以把空中的空氣吹向地面,使茶樹避免了霜凍,又促進(jìn)生長。制茶過程中的殺青、揉茶、干燥等均實行機(jī)械化。







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日本把茶葉開發(fā)到了日常生活的很多細(xì)節(jié)當(dāng)中,記者體驗過一家茶餐廳,有好多道“料理"以茶為原料或輔料。日本人常吃的“天婦羅"多是用海鮮或蔬菜裹面汁炸熟,這家餐廳用鮮茶葉代替蔬菜,實現(xiàn)了油香與茶香的*結(jié)合。難怪記者見到商店里賣很多茶類食品,如抹茶冰激凌、抹茶餅干、茶葉面包、茶葉蛋糕,甚至出現(xiàn)了茶葉掛面。
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